Yogourt naturel fait maison – facile à faire vous-même !

S’ il y a une chose que votre flore intestinale aime, c’est le yogourt. La texture douce et fraîche qui a un goût si bon donne même à votre corps beaucoup de vitamines, de minéraux et de nutriments. Mais ne vous contentez pas d’acheter prêt à l’emploi quand vous pouvez faire vous-même un yogourt naturel fait maison !

D’ habitude, vous dites que si vous voulez faire quelque chose, vous pouvez le faire vous-même, du moins si ça va être bon. Vous voulez essayer de faire du yogourt naturel fait maison bon marché et simple ?

Leyogourt n’est rien de plus que du lait fermenté. En d’autres termes, il se compose de millions de bactéries qui se transforment en acide lactique.

Si vous le faites à la maison, vous pouvez vérifier ce que vous utilisez, en particulier en termes de sucre et d’additifs. L’idée est que ça devrait être bon pour vous.

Les options commerciales sont remplies de couleurs artificielles et de saveurs pour attirer les consommateurs, mais comment sont-ils « réels » ? Il n’y a rien de mieux que de mélanger l’onctuosité avec de vrais fruits et de voir comment les couleurs se mélangent.

Mais ne vous inquiétez pas ! Si vous n’êtes pas chef, il n’y a pas de problème ! Nous avons une recette super simple pour vous.

Iningrédients

  • 2 litres de lait entier
  • 120ml de yaourt naturel sans sucre
  • 1 cuillère à soupe de sucre naturel

Préparation

  • Verser le lait dans une casserole et réchauffer. Ne le laissez pas bouillir car cela changera le goût du yogourt. Gardez-le à 90 degrés pendant dix minutes pour le pasteuriser.
  • Juste avant qu’il commence à bouillir, retirez-le du feu et laissez-le refroidir. Utilisez un thermomètre pour voir qu’il est d’environ 45 degrés. Si vous n’avez pas de thermomètre, vous pouvez coller votre petit doigt dans le lait ; si vous pouvez compter jusqu’à 20 sans vous brûler, c’est bon !
  • Ajouter le sucre et remuer.
  • Ensuite, ajoutez le yogourt et fouettez bien jusqu’à ce que tout soit complètement mélangé.
  • Verser dans un moule et couvrir d’une feuille d’aluminium, après quoi vous enveloppez tout dans une serviette de cuisine.
  • Laissez le moule couvert pendant quatre heures afin qu’il puisse fermenter.
  • Découvrez et égouttez le liquide, puis fouettez le mélange avec une cuillère.
  • Ensuite, transférer le mélange dans un récipient avec un couvercle et laisser au réfrigérateur toute la nuit.
  • Quand vous vous réveillez, votre yogourt sera prêt !

Vous voulez en savoir plus ? Lire : Les avantages du lait de quinoa et comment le faire

Considérez

    Le

  • yogourt et le lait devraient être frais.
  • Lors de l’ajout du yogourt, le lait ne doit pas être froid, car les bactéries ont besoin de chaleur. Cependant, il ne doit pas non plus être trop chaud car il va les tuer.
  • Ne

  • pas interférer avec le processus pour une raison quelconque lorsque ss=”LazyImage » src=”data:image/gif ; base64, R0lGodlhaQABAAAAAAAAAACH5BAEAEAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAOW== » alt=”Le yogourt renforce le système immunitaire » />
      Le

    • yogourt naturel fait maison contient des nutriments tels que le potassium, la vitamine A, le phosphore et le calcium.
    • Il offre beaucoup de protéines et de probiotiques.
    • En outre, il ne contient pas d’additifs, de conservateurs ou d’arômes artificiels.
    • Comme il s’agit d’une source majeure de calcium, il prévient l’ostéoporose.
    • Il améliore votre digestion et accélère votre métabolisme.
    • Le

    • yogourt Naturel renforce votre système immunitaire.
    • Il nettoie votre flore intestinale et lui permet d’absorber mieux les nutriments.
    • Il prévient également l’anémie.
    • Il réduit le cholestérol dans le sang, ce qui réduit le risque de problèmes cardiovasculaires.
    • Parce qu’il subit un processus de fermentation, le lait devient également fermenté, ce qui est bon pour les personnes intolérantes au lactose.
    • Il aide avec la gastrite et la constipation.
    • Il prévient la diarrhée, les gaz et les crampes d’estomac.
    • Le

    • yogourt naturel fait maison est bon pour la peau, pour se débarrasser des toxines et même comme masque facial : il nourrit, répare et désinfecte la peau.

    Nous vous recommandons de lire : Les avantages étonnants d’un masque de yogourt et de citron

    Il y en a plus !

    • Le probiotique équilibre vos lymphocytes et maintient vos intestins équilibrés. Ceci en plus de réguler la production de cytokines, qui ont soin de contrôler les fonctions cellulaires. Il aide avec les allergies, surtout en été.
    • Il vous aide à perdre du poids.
    • Infections vaginales ? Grâce au lactobacille produit pendant la fermentation, vous pouvez empêcher les bactéries de se multiplier si vous avez souffert d’une infection fongique.
    • Le

    • yogourt est parfait après l’entraînement parce que les grandes quantités de protéines et de glucides aident à réparer vos muscles.
    • L’ acide lactique maintient les gencives en bonne santé. Comme c’est un yogourt naturel, vous n’avez pas à vous soucier des trous dans vos dents.

    Besoin de plus de raisons pour faire du yogourt naturel fait maison ? Essayez aujourd’hui !

    Quelles propriétés ont vraiment yogourt ?
    chêne pour le petit déjeuner, collation, dessert ou comme collation. Mais connaissez-vous toutes les propriétés du yogourt ? Ici, vous avez un test de goût. . »