Oeufs dévorés de crabe Rangoon

Oeufs dévorés de crabe Rangoon

Je connais des gens qui n’aiment pas les jaunes d’oeufs. Je ne comprends pas. Les jaunes d’oeufs sont la meilleure partie ! Je veux dire, j’aime aussi les blancs d’oeufs, mais je ne mangerais jamais les blancs et je ne laisserais jamais le jaune. Mais mes amis, c’est la vérité. Il y a des gens fous là-bas — je sais, je les ai vus. De retour à l’université, je n’avais qu’un professeur qui baissait toujours les lumières. Je m’endormirais inévitablement, peu importe combien de café j’ai mangé. J’essayais de trouver des moyens de rester éveillé, mais ma méthode de choix, les collations croustillantes, étaient un peu trop bruyantes dans le silence de la salle de conférence.

Un jour, j’ai senti le bruissement d’un sac ziplock et mon auto endormi se réveillait instantanément. Est-ce que quelqu’un avait une collation ? Le créateur de bruit en question était une petite fille avec un sweat à capuche géant. Sa collation préférée : un énorme sac avec fermeture à glissière d’œufs durs pré-pelés. Je me sentais un peu envieux, mais quand j’ai réalisé ce qu’il faisait, mon envie s’est transformée en horreur. Oui, tu l’as. Il mangeait des blancs et jetait les jaunes de côté. Il ne les mettait même pas dans une fermeture éclair pour plus tard. Il a enlevé les blancs, les mangeait et écrasait les jaunes dans une serviette en papier. Il a mangé six oeufs de cette façon, avec moi complètement éveillé et étourdi, jusqu’à ce que je ne pouvais plus regarder. Je ne sais pas combien de jaunes d’oeufs sont morts ce jour-là sans remplir leur but de vie, mais j’étais triste.

Les

jaunes sont les meilleures parties des oeufs. En fait. Tout comme le remplissage de ces oeufs dévorés sont la meilleure partie. Les blancs sont simplement un bol incroyablement portable et comestible pour le remplissage. Si vous aimez le crabe, vous aimerez ces oeufs. Ils sont tout aussi savoureux, sans aucune de ces bêtises frites. (Qui suis-je me moquer. J’adore frit). Si vous êtes un haïsseur de la mayonnaise, vous pouvez simplement utiliser un peu plus de fromage à la crème pour attacher la garniture. Je peux manger des œufs durs simples comme s’il n’y avait pas de demain, mais ces œufs sont encore meilleurs. J’adore les mashups alimentaires. J’aime les œufs diaboles et j’aime le crabe rangoon. Ici : Le Crabe Rangoon Egg Deviled Egg !

Crabe Rangoon Deviled Eggs
fait 12 moitié oeuf diable

  • 6 œufs durs, pelés, réfrigérés et coupés en deux
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de fromage à la crème (j’ai utilisé de la crème fouettée)
  • 1 6 onces de crabe (ou fraîchement cueilli si vous l’avez)
  • <Strong itemprop= »RecipeIngrédient » t”>1/4 tasse d’oignons verts tranchés
  • Sel et poivre au goût
  • sriracha au goût
  • jus de citron fraîchement pressé
  • tranches d’oignons verts pour la garniture

Retirer les jaunes des moitiés des oeufs dans un petit bol. Écraser les jaunes avec une fourchette jusqu’à ce qu’ils deviennent fins et friables. Mélanger avec de la mayonnaise, du fromage à la crème, du crabe et des oignons verts. Goûtez et assaisonnez de sel, de poivre et de sriracha et d’un jus de citron. Remplissez les moitiés des oeufs avec le mélange de jaune et ajoutez les oignons verts tranchés pour garnir. Amuse-toi bien maintenant.