Œufs croustillants au fromage
Comment aimes-tu tes oeufs ? Quand j’étais petite, j’étais une jeune fille brouillée. Et même pas un beignet lent — non, j’AIMAIS AIMER ces oeufs gommeux brouillés qui servaient dans ces contenants en polystyrène chez McDonalds. C’était il y a longtemps. Maintenant, je m’occupe des œufs ensoleillés, des jaunes qui fuient, s’il vous plaît. C’est amusant comment les goûts de la nourriture changent. Je suis à peu près un amoureux de toutes sortes d’œufs maintenant, mais je suis toujours cité l’œuf (heehee désolé, je ne suis pas désolé !) Quand je vois une nouvelle façon de faire des oeufs.
Ce n’est pas un secret que j’adore le fromage Frico — cette chose magique qui arrive quand le fromage sort de votre fromage grillé, fond dans une poêle et ensuite des bonbons dans un croustillant de dentelle croustillant et croustillant. Si vous aimez les côtés rôtis de lasagne ou les parties supplémentaires de fromage doré de pizza, alors le fromage frico est fait pour vous. Je ne sais pas pourquoi, mais dans le monde de la restauration, les fricos sont généralement relégués comme plat d’accompagnement. Peut-être que vous les avez vus : tours de dentelle de parmesan ajoutés aux soupes ou aux salades. Je ne sais pas pourquoi Frico n’est plus célébré. C’est une de mes façons préférées de manger du fromage. En tant qu’amoureux du croquant et du fromage, le fromage croustillant est certainement ma cryptonite.
Si je devais choisir entre du fromage croustillant et des œufs, je ne serais pas un lapin très heureux. Heureusement, je ne dois jamais choisir parce que maintenant, fromage et oeufs frico se sont réunis pour toujours dans une délicieuse et délicieuse harmonie. La chose encore plus belle est que faire du fromage et des œufs croustillants est incroyablement facile. Je sais que je suis un peu effusive, mais je suis vraiment excitée à propos de ces gars. Les œufs frico sont essentiellement un fromage grillé et un sandwich avec des œufs, ils tiennent du pain. Si croustillant, donc fromage, si BON.
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Oeufs de frico : recette d’oeufs au fromage frit croustillant inspirée par Jules Food
sert 1, échelle selon les besoins
Durée totale : 5-8 minutes
- 2 cuillères à soupe de fromage râpé, cheddar, parmesan ou manchego
- 1 gros oeuf
- sel et poivre
- sur le côté : avocat tranché, légumes, etc.
Chauffer une poêle antiadhésive à fond épais à feu moyen. Saupoudrer de fromage râpé au centre de la casserole, sous une forme circulaire. Vous voulez une couche mince, uniforme. un peu, casser un œuf sur le dessus, couvrir avec un couvercle et cuire jusqu’à ce que votre cuisson désirée. Je trouve utile d’utiliser un couvercle en verre. Retirer du feu, laisser reposer pendant une minute pour que le fromage refroidisse, puis desserrer en faisant glisser une spatule en silicone en dessous. Plat, assaisonner de sel et de poivre et profiter du chaud !
N’ hésitez pas à porter un toast à certains soldats pour plonger dans votre jaune d’oeuf qui coule. Je l’ai gardé sans glucides et j’ai eu le mien avec un peu d’avocat.
C’ est dimanche ! Vous savez ce que cela signifie : c’est l’heure du brunch du dimanche. Pourquoi ne pas sauter la file et brunch à la maison cette semaine ? Le café est vraiment sans fond, l’alcool n’a pas de balisage fou, et vous pouvez vous détendre en pyjama. Tous les dimanches, je publierai une recette pour le brunch. Bientôt, vous ne vous demandez pas où aller pour le brunch — au lieu de cela, que devrions-nous faire pour le brunch aujourd’hui ?
Dans ce post : poêle à frire antiadhésif//couteau et fourchette