Friteuse à air croustillante
Lanières de poulet et lanières de poulet et lanières de poulet et lanières de poulet. Ils sont et seront pour toujours l’une de mes choses préférées à manger, peu importe combien de gens les regardent de haut en bas. Ils sont toujours dans le menu des enfants et parfois seulement me demande si je peux les commander parce que quand vous avez envie de poulet, il faut le remplir.
Je ne comprends même pas pourquoi les gens regardent les lanières de poulet d’en haut. Ce sont essentiellement des petites escalopes de poulet et les gens aiment les escalopes ! Quoi qu’il en soit, la prochaine fois que votre bande de poulet aura envie et que vous ne voulez pas faire de restauration rapide ou de friture, essayez ces bandes de friteuse à air !
Ils ne sont pas frits, donc ils sont déjà du côté de la santé ! En outre, si vous utilisez des poitrines de poulet faibles en gras et riches en protéines, vous avez encore plus de raisons de les manger. Ces bandes obtiennent une explosion de saveur par absorption rapide dans le babeurre, ainsi que l’oignon et la poudre d’ail. Nous les avons servis avec un peu de citron vert et de coriandre pour un peu de luminosité. Je pourrais les manger tous les jours, vraiment.
PS — Si vous voulez que vos bandes soient un peu plus dorées, essayez de griller le panko dans une poêle sèche pendant un certain temps. Il donnera à la chapelure ce look doré distinctif.
Friteuse à air croustillante en lanières de poulet
sert 2-4
temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Durée totale : 45 minutes
- 2 poitrines de poulet désossées, coupées en lanières
- 1 cuillère à café de gros sel casher
- 1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
- 1 tasse de babeurre
- 1 1/2 tasses panko
- 1/2 cuillère à soupe de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à soupe de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café de sel
- <Strong itemprop= »RecipeIngrédient » vert.>1/2 cuillères à café de poivre, de préférence le poivre blanc
- pulvérisation d’huile de canola
- citron vert et coriandre à servir
Tremper les lanières de poulet dans le babeurre avec du sel et du poivre fraîchement moulu pendant 30 minutes à 1 heure.
Dans un récipient peu profond, fouetter ensemble le panko, la poudre d’ail, le poivre blanc, la poudre d’oignon, le sucre et le sel.
Prenez une bande de poulet du babeurre, secouez doucement, puis couvrez de panko, en appuyant pour vous assurer que tous les côtés sont couverts. Mettez dans le panier de la friteuse, en veillant à ne pas affluer. Continuez à couvrir tout le poulet.
Saupoudrer légèrement le poulet avec de l’huile de cuisson. Cuire au four à 400°F pendant 5 minutes, puis retournez et continuez à cuire encore cinq minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit cuit et croustillant, jusqu’à 10 minutes de plus. Profitez de la chaleur !