Comment faire de la soupe avec des œufs

Comment faire de la soupe avec des œufs

Vous êtes fan de soupe aux oeufs ? Je l’adore absolument. Il est si confortable, confortable, chaleureux et délicieux. Et la meilleure partie est que c’est super simple à faire. Donc, si vous vous êtes déjà demandé comment faire de la soupe avec des œufs, ce post est pour vous.

La soupe goutte à goutte à l’œuf est incroyablement simple : le bouillon de poulet assaisonné épaissit un peu avec le plus petit morceau d’amidon de maïs avec un œuf battu à l’intérieur. Le soja et le gingembre donnent au bouillon de poulet un peu de chaleur et de chaleur, et l’amidon de maïs est ce qui le rend soyeux avec une touche plus que le bouillon normal. Si vous voulez vous assurer que vos œufs sont un mélange de caillé de petite et moyenne taille, fouettez également un peu de fécule de maïs dans les oeufs.

Il est préférable que vous mélangez des oeufs dans une soupe juste retirée du feu. La chaleur résiduelle dans la soupe fera parfaitement cuire les oeufs. Bonjour le confort de la ville !

Soupe Egg Egg Recette
sert 1
temps de
préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes
Durée totale : 10 minutes

  • 2 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • 2-3 fines tranches de gingembre
  • pincée de poivre blanc
  • 1,5 cuillères à café d’amidon de maïs, divisé
  • 1 gros oeuf
  • tranches d’oignons verts, pour finir

Dans une casserole, porter à feu moyen le bouillon de poulet, la sauce soja, le gingembre et une pincée de poivre blanc.

Dans un petit bol, fouetter ensemble 1 cuillère à café de fécule de maïs avec 1 cuillère à soupe d’eau. Incorporer la soupe, en continuant à laisser mijoter.

Dans le même petit bol où vous avez versé de l’amidon de maïs et de l’eau, fouetter l’œuf avec les 1/2 cuillères à café restantes d’amidon de maïs — cela aidera l’œuf à rester beau et soyeux.

Éteignez le feu, tournez la soupe, puis assaisonnez les oeufs dans la soupe, en remuant doucement.

Profitez de la chaleur assaisonnée avec des oignons verts.